FONDOVICO SPUMANTE

Klare, strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen sowie sehr feinen anhaltenden Blasen. Intensiv und komplex. Fruchtige Noten von reifem «Annurca-Apfel» und weissem Pfirsich. Dazu blumige Noten die an Ginster, kleine Feldblumen, Thymian und Salbei erinnern. Im Mund ist er frisch, schmackhaft und trocken. Ein ausgewogener körperreicher Spumante mit ziemlich intensiver und anhaltender Struktur. 

Weingut: Colli della Murgia

Herkunft: Gravina in Puglia, Apulien, Italien

Kategorie: Schaumwein (Spumante Extra Dry)

Traubensorte: Greco, Malvasia, Bianco d’Alessano, Moscato Bio

Flaschengrösse: 75 cl

Alkoholgehalt: 12%

Empfohlene Serviertemperatur: 7-8 °C

Anbauhöhe: 450 m über Meer

Züchtung: Guyot. 6000 Pflanzen pro Hektar 

Passt gut zu: gebratenen Tintenfisch, rohe Meeresfrüchte, Muschel-Gratin und Muscheln und Provolone (Käse)